몸속에 돌이 생기는 원인: 옥살산이란?
몸속에 돌이 생기는 가장 흔한 원인은 옥살산(Oxalate)이라는 성분 때문인데요. 옥살산은 자연적으로 존재하는 유기산의 일종으로, 칼슘과 결합하여 칼슘옥살레이트 결석을 형성할 수 있습니다. 이 결석은 신장 결석(요로 결석)의 주요 원인 중 하나로, 소변에 칼슘과 옥살산이 많아지면 돌이 생성될 위험이 커집니다.
저도 몇년전에 이 신장의 돌 때문에 응급실에 실려간 경험이 두 번이나 있답니다. 정말 그 진통은 이루말할 수가 없는데요. 신장에서 만들어진 돌이 어느 정도 무게가 돼서 못 견디게 되면 신우관을 따라서 방광을 향해 낙하하게 된다는 의미이고, 그때 옆구리가 정말 찢어지도록 아픈 고통을 겪게 되죠. 아마 많은 분들이 이런 경험도 있으시고 알고 계시리라 봅니다.
그 돌을 만들어 내는 성분이 바로 이 옥살산 이라는 성분이죠. 이 옥살산은 신장에서 배출되어야 하지만, 음식으로 과도하게 섭취하면 몸속에서 결석이 생길 가능성이 높아진다는 사실이죠. 특히 물을 적게 마시거나 특정 질환(예: 크론병, 소화 장애)이 있으면 결석이 더욱 잘 형성될 수 있다고 합니다.
옥살산이 많이 들어 있는 음식
다음 음식들은 옥살산 함량이 높은 대표적인 식품이므로, 신장결석이 걱정된다면 주의해야 합니다.
- 채소류
- 시금치
- 근대
- 비트
- 케일
- 가지
- 과일류
- 딸기
- 키위
- 블랙베리
- 무화과
- 견과류 및 씨앗
- 아몬드
- 캐슈너트
- 땅콩
- 참깨
- 곡물 및 콩류
- 메밀
- 콩(특히 두유)
- 퀴노아
- 기타
- 초콜릿 및 코코아
- 차(특히 홍차, 녹차)
- 감자
이러한 음식들은 영양소가 풍부하지만, 과다 섭취 시 결석 위험을 높일 수 있으므로 주의가 필요합니다.
대부분 우리가 좋아하고 즐기는 것들이죠?
신장 결석 예방에 좋은 음식
결석을 예방하기 위해서는 칼슘과 수분을 충분히 섭취하고, 옥살산 섭취를 조절하는 것이 중요합니다.
- 칼슘이 풍부한 음식
- 칼슘이 옥살산과 결합하면 장에서 배출되므로, 신장에서 결석이 생기는 것을 줄일 수 있습니다.
- 대표 음식: 우유, 치즈, 무설탕 요거트, 멸치, 두부
- 구연산이 풍부한 음식
- 구연산은 신장 결석을 예방하고 기존 결석을 녹이는 효과가 있습니다.
- 대표 음식: 레몬, 라임, 오렌지, 토마토
- 수분이 풍부한 음식 및 물 섭취
- 물을 많이 마시면 결석 생성을 방지할 수 있습니다.
- 대표 음식: 수박, 오이, 셀러리, 코코넛 워터
- 저 옥살산 식품
- 신장 건강을 고려한다면 저 옥살산 식단을 유지하는 것이 좋습니다.
- 대표 음식: 바나나, 사과, 양배추, 콜리플라워, 계란, 생선, 동물성 식품들
결론적으로...
옥살산은 특정 음식에 많이 포함된 성분으로, 과다 섭취하면 신장 결석을 유발할 수 있습니다. 특히 시금치, 초콜릿, 견과류, 감자 등은 옥살산 함량이 높아 주의가 필요합니다. 반면, 칼슘이 풍부한 음식, 구연산이 포함된 과일, 수분이 많은 음식은 결석 예방에 도움을 줄 수 있어요.
따라서, 옥살산이 많은 음식의 섭취를 조절하고, 충분한 물과 칼슘을 섭취하는 것이 신장 결석 예방의 핵심입니다. 건강한 식습관을 유지하며 몸속에 돌이 생기는 것을 예방하세요!