한식의 세계화1 미슐랭 3스타 "밍글스" 강민규 셰프 강민구셰프의 '밍글스(Mingles)'는국내 미식 업계를 대표하는 ‘미슐랭 가이드’의 올해 평가 결과가 발표됐어요. 한식 레스토랑 ‘밍글스’가 기존 2 스타에서 승격하며, 국내 유일의 미슐랭 3 스타 레스토랑이 됐죠. 한국 레스토랑이 미슐랭 최고 등급(3 스타)을 받은 것은 약 2년 만이네요.27일 서울 웨스틴조선 호텔에서 열린 ‘미슐랭 가이드 서울 & 부산 2025′ 발표 행사에서는 신규 29곳을 포함해 총 234개 레스토랑이 선정됐다고 합니다. 지역별로는 서울 186곳, 부산 48곳이에요. 2014년 개업 이후, 국내 첫 미슐랭 가이드에서 1 스타를 받은 데 이어 2018년에는 2 스타로 격상되어 현재까지 그 명성을 유지하고 있으며 또한 2023년 6월에는 '세계 50대 레스토랑(World’s 50.. 2025. 2. 27. 이전 1 다음
