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간헐적 단식 후 첫 끼가 중요한 이유와 올바른 식사 법 요즘 들어 간헐적 단식을 하시는 분들이 꽤나 많은 것으로 알고 있는데요. 간헐적 단식은 일정 시간 동안 공복을 유지한 후 식사를 하는 방식이죠. 이때 단식 후 첫 끼를 어떻게 먹느냐에 따라 몸의 반응이 달라질 수 있어요. 단식 후 첫 끼는 몸이 영양소를 흡수하는 속도가 빠르고, 혈당과 소화 기능에 영향을 주기 때문에 신중하게 선택해야 한답니다. 한마디로 몸은 무슨 음식이든 들어오면 다 흡수할 준비가 되어있다. 들어오기만 해 봐라. 하고 기다리고 있는 셈인 것이죠^^ 그래서 해로운 음식이 들어가면 더욱더 직접적으로 건강에 영향을 끼칠 수 있다는 얘기죠.힘들게 단식까지 했는데 말짱 도루묵이 되어서는 안 되겠죠? 1. 혈당 조절이 중요하다 오랜 시간 공복 상태였던 몸은 첫 끼를 먹자마자 혈당이 급격히 상승할 .. 2025. 2. 28.
2025년 비트코인 가격 전망과 장기 투자 가치 비트코인은 여전히 뜨거운 관심을 받고 있는 자산이에요. 2024년 반감기를 앞두고 가격이 어떻게 움직일지, 또 장기적으로 안전한 투자처가 될 수 있을지 궁금한 분들이 많을 텐데요.  한번 살펴볼게요.🔹 2025년 비트코인 가격 전망비트코인은 4년마다 반감기(Halving)를 겪어요. 반감기가 오면 채굴 보상이 절반으로 줄어드는데, 이는 공급 감소로 이어지고 결국 가격 상승 요인이 되죠. 과거 데이터를 보면, 2012년, 2016년, 2020년 반감기 이후 모두 비트코인은 큰 폭으로 올랐어요. 2020년 반감기 이후 1년 만에 3천만 원대였던 가격이 8천만 원을 돌파했으니까, 이번에도 기대감이 큰 게 사실이랍니다. 또 하나 중요한 요소는 기관 투자자의 유입이에요. 2023년부터 블랙록(BlackRock).. 2025. 2. 28.
혈당 스파이크를 막는 "밥짓기 " 방법 식사 후 혈당이 갑자기 치솟는 걸 경험해 본 적 있나요? 이것을 '혈당 스파이크'라고 하는데요, 당뇨 예방과 건강 관리를 위해 혈당을 천천히 올리는 식습관이 중요합니다. 오늘은 혈당 스파이크를 줄일 수 있는 건강한 밥 짓기 방법을 소개해드릴게요.1. 흰쌀 대신 통곡물 사용하기흰쌀밥을 즐겨 드시나요? 하지만 현미, 보리, 귀리, 퀴노아 같은 통곡물을 함께 넣어 밥을 지으면 혈당 상승을 완화하는 데 도움이 됩니다. 통곡물에는 식이섬유가 풍부해 소화 속도를 늦추고 혈당 조절에 효과적이에요.2. 밥을 한 번 식혔다가 다시 데우기방금 지은 밥보다는 한 번 식혔다가 다시 데워 먹는 것이 좋아요. 이렇게 하면 '저항성 전분(Resistant Starch)'이 증가해 소화 흡수가 느려지고 혈당 상승을 막을 수 있죠. .. 2025. 2. 28.
진짜 암에 좋다는 이 빨간 열매? "토마토" 토마토여러분들 진짜 토마토가 암의 예방에 얼마나 좋으신 줄 아시나요?지금 많은 의사들이 이 토마토를 매일 먹고 있다는 소식도 간혹 접하게 되는데요. 저도 거의 매일 이 토마토를 조리해서 먹고 있답니다.^^ 그래서 오늘은 이 토마토에 대해서 더 자세하게 알아보도록 할게요~~~토마토와 암 예방: 과학적 연구를 통한 효능 분석토마토는 항산화 작용이 뛰어난 채소로 잘 알려져 있으며, 특히 암 예방 효과에 대한 다양한 연구 결과가 발표되고 있다고 합니다. 토마토에 함유된 주요 성분 중 하나인 **리코펜(lycopene)**은 강력한 항산화제로 작용하여 세포 손상을 방지하고, 암세포의 성장을 억제하는 효과가 있는 것으로 밝혀졌어요.1. 리코펜과 항암 효과리코펜은 토마토에 풍부하게 함유된 카로티노이드 색소로, **활.. 2025. 2. 27.
미슐랭 3스타 "밍글스" 강민규 셰프 강민구셰프의 '밍글스(Mingles)'는국내 미식 업계를 대표하는 ‘미슐랭 가이드’의 올해 평가 결과가 발표됐어요. 한식 레스토랑 ‘밍글스’가 기존 2 스타에서 승격하며, 국내 유일의 미슐랭 3 스타 레스토랑이 됐죠. 한국 레스토랑이 미슐랭 최고 등급(3 스타)을 받은 것은 약 2년 만이네요.27일 서울 웨스틴조선 호텔에서 열린 ‘미슐랭 가이드 서울 & 부산 2025′ 발표 행사에서는 신규 29곳을 포함해 총 234개 레스토랑이 선정됐다고 합니다. 지역별로는 서울 186곳, 부산 48곳이에요. 2014년 개업 이후, 국내 첫 미슐랭 가이드에서 1 스타를 받은 데 이어 2018년에는 2 스타로 격상되어 현재까지 그 명성을 유지하고 있으며  또한 2023년 6월에는 '세계 50대 레스토랑(World’s 50.. 2025. 2. 27.
당뇨걱정 없어요 "푸룬의 정체" 푸룬의 건강 효능: 당뇨 걱정 없이 즐기는 슈퍼푸드푸룬(Prune)은 말린 자두로, 풍부한 영양소와 다양한 건강상의 이점 덕분에 ‘천연 영양제’라고 불리는데요. 특히, 푸룬은 당뇨 환자도 걱정 없이 섭취할 수 있는 과일이라는 점입니다, 혈당 조절과 소화 개선에 아주 탁월한데요. 아래글 자세히 한번 보시면 도움이 되실 거예요^^ 1. 푸룬의 주요 영양 성분푸룬은 식이섬유, 비타민, 미네랄이 풍부하여 신체 기능을 활성화하는데 도움을 줍니다. 100g의 푸룬에는 다음과 같은 주요 영양소가 포함되어 있어요. 함께 살표 봅시다.식이섬유(7g)**: 장 건강을 증진하고 혈당 조절비타민K*: 혈액 응고와 뼈 건강을 지원칼륨(732mg)**: 혈압 조절과 심혈관 건강에 기여항산화 성분(폴리페놀)**: 세포 손상을 방지.. 2025. 2. 27.

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